「共享廚房」 = 地下室的未爆彈？
昨天， 簡舒培 台北真速配議員踢爆有業者正在台北市大樓地下室經營「共享廚房」，包括31個廚房，130爐具，聽起來就很危險！共享廚房設在人口密集的社區，消防安全真的沒問題？
今天我進一步質詢質詢消防署陳文龍署長，共享廚房在消防安檢上該定義成餐廳，還是接近工廠？陳署長回覆是餐廳。
各位朋友！你們看過「只有」31個廚房、130個爐具的餐廳嗎？
我認為，共享廚房與中央廚房類似的性質，在各類場所消防安全設備設置標準內，應該屬於丁類場所（高度危險工作場所、中度危險工作場所、低度危險工作場所），消防安檢應該要高規格。針對共享廚房存在社區形成消防安全法規問題，我也請內政部主導並會同經濟部協調，儘速通盤研議就法規釋疑、提出修正，避免「共享廚房」造成消防安全破口。
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